Quale vino abbinare al pesce?

Per verificare quale sia il miglior vino da abbinare al pesce, partiamo da un presupposto un po’ particolare. La risposta, infatti, (o meglio, una delle risposte), potrebbe essere “a colore”, e n23on soltanto per un gioco di cromatismi estetici. Per gustare al meglio il pesce a tavola, anche se poi vedremo le differenza in base … [Read more…]