L’Oltrepò Pavese Docg non va confuso con le varietà di Oltrepò Pavese Doc, da cui si differenzia per essere un vino spumante e per essere ottenuto con il Metodo Classico. Questa Docg è piuttosto recente ed è stata infatti riconosciuta solo nel 2007. La zona di produzione è estesa lungo una fascia collinare dell’Oltrepò Pavese [...]
L’Albana di Romagna è stato riconosciuto vino Docg già nel 1987 ed è il primo vino bianco ad aver ottenuto questo prestigio. Si produce esclusivamente nelle province di Forlì, Ravenna e Bologna ed interamente con le uve del vitigno Albana, in quattro varianti differenti: secco, amabile, dolce e passito. Le origini documentate su questo vino [...]
Il Barolo DOCG ha acquisito tale denominazione garantita con decreto del 1980 e viene prodotto con uve Nebbiolo nelle sue tre varietà: Michet, Lampia e Rosé. La zona di produzione avviene in provincia di Cuneo comprendendo un’area attorno a undici comuni. Il suo nome deriva dai marchesi di Barolo che furono i primi ad iniziarne [...]
Il Brachetto d’Acqui ha acquisito la denominazione DOCG nel 1996 e racchiude tre tipologie differenti: i vini rosso e rosato e lo spumante. Dopo aver conosciuto anni bui, è oggi tra i vini piemontesi da dessert più importanti, evocando atmosfere di relax e di festa. Viene prodotto nelle sole province di Alessandria ed Asti. Per [...]
Vino “letterario” per eccellenza, basti pensare alle citazioni del Carducci e del Pascoli, viene spesso “italianizzato” al maschile chiamandolo “il Barbera”, mentre in realtà la denominazione più corretta dovrebbe essere “la Barbera”, così come secondo tradizione contadina piemontese a cui è storicamente legato. Famoso anche per essere in grado di “scaldare” lo stomaco, venne scelto [...]
Il Fiano di Avellino pur essendo tra i vini di produzione più antica in Italia, è diventato DOCG soltanto nel 2003. Il Docg viene prodotto ad Avellino e in ventisei comuni della stessa provincia ed è uno dei pochi vini chiari che resistono bene e migliorano con l’invecchiamento. La produzione prevede una vinificazione con immediata [...]
Il Chianti è uno dei vini italiani più conosciuti a livello internazionale. Si tratta di un vino rosso pregiato che viene prodotto in una zona collinare compresa tra le province di Firenze e di Siena. La sua produzione si estende però anche alle province di Arezzo, Pisa, Pistoia e Prato. Prende il nome dall’area geografica [...]