Quale vino rosso per il brasato?

Nelle sfide importanti, dove i competitors sono i “divi” francesi di Borgogna e Bordeaux, piuttosto che i corposi spagnoli, o i big, scoperti più recentemente, di Australia e Usa, ancora una volta, sono i nostri grandi vini rossi a spuntare il top della classifica. Barolo, Barbaresco, Amarone, Brunello sono solo alcune delle grandi eccellenze nazionali, … [Read more…]