Vitigno Primitivo
Il vitigno Primitivo deve il suo nome, senza alcun dubbio etimologico, alla precocità di maturazione dei suoi acini d’uva. Le origini sono incerte ed affondano nella notte dei tempi: secondo alcuni l’introduzione in Puglia risale alla colonizzazione fenicia oppure che sia stato importato dagli Illiri oltre duemila anni fa. Altri si attendono alle testimonianze prettamente … [Read more…]