Con una superficie di circa 8.500 kmq e con una popolazione totale di poco meno di 900.000 abitanti, l’Umbria è una delle regioni più piccole e meno popolose d’Italia.
Questa regione senza sbocco sul mare, una delle pochissime in un paese tipicamente mediterraneo con circa 7.600 km di costa, è stata per secoli il granaio della penisola appenninica, producendo molti cereali, uva e olive. In questo contesto, l’Umbria è forse più continentale che mediterranea, ma non priva di elevazione e influenza appenninica. Eppure, la sua tradizione vitivinicola può competere con quella di altre regioni.
La storia della tenuta Lamborghini
Questa è la storia di un self-made man. Nato in una famiglia di viticoltori in Emilia-Romagna, Ferruccio Lamborghini ha sempre dimostrato talento e passione per la meccanica senza rivali. Dopo aver prestato servizio presso la Regia Aeronautica Italiana durante la seconda guerra mondiale, nel 1948 fondò la Lamborghini Trattori a Pieve di Cento, seguita dalla casa automobilistica di lusso Automobili Lamborghini a Sant’Agata Bolognese nel 1963.
Negli anni ’70 Ferruccio Lamborghini vendette la maggior parte dei suoi interessi commerciali nel mondo industriale e si ritirò nella sua tenuta di 300 ettari sulle sponde del Lago Trasimeno. È tornato alle sue radici e ha perseguito la vinificazione, e ha persino progettato il proprio campo da golf, da cui l’inizio della Tenuta Lamborghini, fondata nel 1968.
Le etichette dei vini non si crogiolano nelle glorie passate, ma mostrano una certa qualità senza compromessi che si associa al nome Lamborghini.
Campoleone: vitigno e caratteristiche
Il Campoleone è un rosso IGT dell’Umbria ed è il vino principale dell’azienda. È 50% Sangiovese e 50% Merlot. I nuovi vigneti hanno una densità di 5.500 piante per ettaro e la resa per pianta non supera mai il chilogrammo di frutto.
La macerazione sulle bucce dura 22 giorni. Segue la fermentazione malolattica in barriques francesi nuove, dove il vino riposa 12 mesi nelle stesse barriques. I 2 vitigni vengono tenuti completamente separati fino all’assemblaggio della cuvée. Il vino viene quindi imbottigliato e lasciato riposare 6 mesi.
Questa miscela Merlot/Sangiovese ha uno straordinario profumo di cuoio, fumo, cassis, prugne e prugne. Un vino ricco, corposo, voluttuosamente strutturato, con strati di frutta concentrata e tannini dolci. Una magnifica continuità con un lungo finale enorme ed esplosivo. È un vino di grande statura oltre che di intensità.
I vigneti da cui proviene sono in piccola parte degli anni Settanta mentre quasi la maggior parte sono dati da impianti più recenti con una densità di 5.500 ceppi per ettaro e una resa per ceppo che non supera mai 1kg.
La macerazione dura diciotto giorni a contatto con le bucce. Dopo la fermentazione malolattica, svolta totalmente in barrique, l’affinamento del Sangiovese e del Merlot avviene separatamente per un periodo di dodici mesi in barriques di rovere francese.
I vini vengono assemblati solo prima di essere imbottigliati dove affinano per almeno sei mesi. Vino rosso di lungo invecchiamento, elegantemente complesso e di solida struttura.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino carico, il profumo è molto ampio, spaziando tra note di cassis e prugne, violetta, tabacco, cuoio con un fondo balsamico leggermente speziato. I tannini sono maturi e avvolgenti e il finale è lungo e persistente.
Si abbina bene con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi piccanti e cioccolato.
Il nome (famoso) che per molti salta fuori dall’etichetta è quello del titolare/fondatore dell’azienda, nonché fondatore dell’azienda di trattori e auto da corsa (Ferruccio) Lamborghini; quest’ultimo essendo stato venduto prima della fondazione dell’azienda nel 1993.