Ciò che rimane dopo la vinificazione, noto come vinacce, è un tesoro poco noto ma molto prezioso. Scopriamo cosa sono e come vengono utilizzate le vinacce, dopo la fase di vinificazione. Cosa sono le Vinacce: significato e caratteristiche Le vinacce, spesso erroneamente considerate un mero sottoprodotto del processo di vinificazione, sono in realtà un elemento … [Read more…]
Il mondo del vino è un universo affascinante, in cui ogni dettaglio può influenzare l’esperienza complessiva di degustazione. Spesso ci concentriamo sulle caratteristiche del vino stesso, ma è altrettanto importante prestare attenzione agli strumenti che utilizziamo per gustarlo. I calici svolgono un ruolo fondamentale nel permetterci di cogliere appieno gli aromi e i sapori di … [Read more…]
Si sa, ogni dettaglio conta quando si parla di degustazione e, credetemi, la scelta del giusto bicchiere per il vino non è da meno. Un bicchiere adeguato (ed una pulizia accurata) , insieme alla giusta temperatura, al giusto cibo, ad una buona conservazione del vino, può esaltare le caratteristiche del vino e rendere l’esperienza di degustazione … [Read more…]
Il concetto di vino biologico sta guadagnando sempre più popolarità tra gli amanti del vino che desiderano fare una scelta sostenibile e responsabile. Ma cosa intendiamo esattamente per vino biologico? In questo articolo, esploreremo nel dettaglio le pratiche e i requisiti che definiscono il vino biologico, e ti forniremo informazioni approfondite sui benefici che può … [Read more…]
Il vino è una delle bevande più apprezzate in tutto il mondo e spesso accompagna i momenti conviviali a tavola. Tuttavia, è anche uno dei responsabili di macchie difficili da eliminare su vestiti, tovaglie e altri tessuti. Fortunatamente, esistono diversi trucchi per rimuovere le macchie di vino senza troppi sforzi. In questo articolo, vi presenteremo … [Read more…]
Il mondo del vino può essere affascinante, ma anche complesso e a volte difficile da comprendere. Tra i vari aspetti da conoscere per apprezzare un buon bicchiere di vino, uno dei più importanti è sicuramente la lettura dell’etichetta. Sapere come decifrare i simboli, i numeri e le informazioni presenti sull’etichetta può infatti aiutare a capire … [Read more…]
Una delle bevande alcoliche in assoluto più apprezzata al mondo è il gin: introdotto dall’esercito britannico nell’India coloniale del 1800 come medicina contro la malaria, abbinandolo al succo di lime per renderlo più gradevole, è diventato un must in molte parti del mondo, apprezzato per la sua freschezza e sapore leggero. Ad oggi, la tendenza … [Read more…]
Il periodo natalizio è forse, compleanni a parte, il periodo dell’anno in cui mettiamo più cibo e vino in tavola. Le ricette sono quasi infinite, e anche le opzioni nel bicchiere. Per questo motivo, oggi elencheremo alcune delle preparazioni più comuni di questa festività e con quale tipo di vini possono abbinarsi in modo che … [Read more…]
Come gli italiani, i francesi e gli spagnoli sanno da tempo, non c’è quasi momento migliore della giornata per rilassarsi, ridere e chiacchierare se non durante l’aperitivo. Questo rituale è letteralmente sacro e merita sempre il miglior vino da aperitivo qualunque siano le sue caratteristiche. Nei secoli passati, l’aperitivo non era altro che un tonico … [Read more…]
I consumatori italiani hanno trovato nelle enoteche online un punto di riferimento più che valido per i propri acquisti. Lo testimoniano le ricerche recenti compiute dall’Osservatorio Wine Monitor a opera di Nomisma. I prodotti migliori sul mercato vengono ricercati sempre più spesso su Internet, e in effetti nel settore enologico la tendenza relativa alle vendite … [Read more…]