Il Greco Bianco, o “Greco di Bianco” (il riferimento è infatti alla cittadina principale in cui è prodotto e non al colore), viene realizzato con l’omonimo vitigno coltivato sulle coste ioniche della Calabria già dai tempi della Magna Grecia. Si pensa che furono proprio i Greci ad esportare il vitigno e le relative pratiche per … [Read more…]
Come per molte piante calabre, il vitigno Greco Bianco ha origine antica e si può considerare giunto in Italia grazie ai coloni della Magna Grecia. In questo caso “bianco” non si riferisce al colore ma al paese omonimo che si trova sulla costa ionica della Calabria. Con il nome di Greco Bianco è coltivato in … [Read more…]
Il Gaglioppo è una varietà presente specialmente in Calabria, ma diffusa anche in Abruzzo, Umbria e Marche. Si pensa che sia un vitigno parente dell’Aglianico. L’origine della pianta è quasi certamente greca, infatti lo stesso termine “Gaglioppo” deriva da un termine greco che significa “bellissimo piede”. Naturalmente non si intende il piede umano, ma il … [Read more…]
L’Albana di Romagna è stato riconosciuto vino Docg già nel 1987 ed è il primo vino bianco ad aver ottenuto questo prestigio. Si produce esclusivamente nelle province di Forlì, Ravenna e Bologna ed interamente con le uve del vitigno Albana, in quattro varianti differenti: secco, amabile, dolce e passito. Le origini documentate su questo vino … [Read more…]
Il vitigno Albana è diffuso in Emilia Romagna, più precisamente nelle province di Bologna, Modena, Ferrara, Rimini, Ravenna e Forlì, con larga diffusione soprattutto in queste ultime due, lungo la fascia collinare. Sporadicamente, è presente anche in Toscana (Pisa), Liguria (La Spezia) e nelle Marche (Pesaro). La storia documentata di questo vitigno comincia fin dal … [Read more…]
Il Barolo DOCG ha acquisito tale denominazione garantita con decreto del 1980 e viene prodotto con uve Nebbiolo nelle sue tre varietà: Michet, Lampia e Rosé. La zona di produzione avviene in provincia di Cuneo comprendendo un’area attorno a undici comuni. Il suo nome deriva dai marchesi di Barolo che furono i primi ad iniziarne … [Read more…]
Classico vitigno piemontese, il Nebbiolo è fin dalle sue origini coltivato nella zona tra l’Albese e le Langhe, nei pressi di Cuneo. L’origine del nome è incerta e deriva da due possibilità. La prima secondo cui il nome è dovuto alla molta pruina presente sugli acini maturi tanto da sembrare nebbia; la seconda, più “romantica”, … [Read more…]
Il Brachetto d’Acqui ha acquisito la denominazione DOCG nel 1996 e racchiude tre tipologie differenti: i vini rosso e rosato e lo spumante. Dopo aver conosciuto anni bui, è oggi tra i vini piemontesi da dessert più importanti, evocando atmosfere di relax e di festa. Viene prodotto nelle sole province di Alessandria ed Asti. Per … [Read more…]
Il vitigno brachetto è prettamente piemontese, a bacca rossa chiara, coltivata principalmente nella zona di Acqui Terme, in provincia di Alessandria. Le sue origini non sono del tutto chiare ma sembra legittimo ritenerlo diffuso in origine nelle stesse zone, tra le attuali province di Asti ed Alessandria sui colli astigiani e monferrini. Sembra avere diffusione … [Read more…]
Il Copertino DOC è stato istituito come DOC nel 1977 e viene prodotto in provincia di Lecce nella zona comunale di Copertino e di alcuni comuni limitrofi quali Carmiano, Arnesano, Monteroni, Lequile e Galatina. Prende il nome dall’omonimo paese che è al centro della sua zona di produzione, già centro a forte inclinazione vinicola. Deriva … [Read more…]